Blätterteigtaschen mit Pilzen
aktualisiert am 01.01.2026
Blätterteigtaschen mit Pilzen sind eine Köstlichkeit für sich. Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt garantiert.
© Gutekueche.at
Zutaten für 15 PortionPortionen
| 1 | Stk | Blätterteig |
| 200 | g | Champignons |
| 150 | g | Creme Fraiche Kräuter |
| 1 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Pilze kleinschneiden und bei starker Hitze kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Creme Fraiche glattrühren. Fülle kurz kaltstellen.
Schritt 2
Zwischenzeitlich den Blätterteig in Quadrate schneiden und dann in die Mitte jeweils einen Klecks Pilzfülle geben.
Schritt 3
Zusammenfalten und die Ränder mit der Gabel zusammendrücken. Mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 Grad Ober/Unterhitze goldgelb backen.
Nährwert pro Portion
kcal
56
Fett
4 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
4 g
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Kommentare
Katerchen
Habe ich noch nie gemacht. Ich esse die Pilze lieber eigenständig in einer Soße beispielsweise für Pasta oder gebraten als Beilage.
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