Blätterteigstrudel mit Thunfisch

Name: Blätterteigstrudel mit Thunfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eigelb; 1 Dose Mais (klein); 120 g Mozzarella (gerieben); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 200 g Thunfisch; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.07.2026

4,4 (200 Stimmen)

Der köstliche Blätterteigstrudel mit Thunfisch passt als Vorspeise oder Party-Snack. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
120	g	Mozzarella (gerieben)
200	g	Thunfisch
1	Stk	Zwiebel
1	Dose	Mais (klein)
1	Stk	Eigelb
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Blätterteigstrudel mit Thunfisch zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Den Thunfisch und Mais gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen, den Käse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Den Teig ausrollen und die Fischmasse auf den Teig verteilen. Den Teig wieder einrollen, die Enden fest andrücken und den Strudel mit Eigelb bestreichen. Den Strudel auf das vorbereitete Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen.