Birnenkompott mit Zimt

Name: Birnenkompott mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Birnen; 150 ml Birnensaft; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 Stk Zimtrinde; 0.5 Stk Zitrone

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (12 Stimmen)

Besonderes in der kalten Jahreszeit passt das Birnenkompott mit Zimt zu vielen warmen Süßspeisen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Birnen
1	Stk	Zimtrinde
150	ml	Birnensaft
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitrone auspressen. Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden, sofort mit dem Zitronensaft vermengen.

Schritt 2

Einen Topf mit dem Birnensaft zum Kochen bringen, Honig, Salz und die Birnenstücke hinzufügen. Das Ganze nun nochmals aufkochen lassen und für 5 Minuten köcheln lassen, je nachdem wie weich man die Birnen möchte.