Bierbrot

Name: Bierbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 50 g Butter; 0.5 l Malzbier (dunkles Bier); 600 g Mehl; 2 TL Salz

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (63 Stimmen)

Brot einmal selber backen. Hier stellen wir ihnen das Rezept vom Bierbrot vor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Mehl
0.5	l	Malzbier (dunkles Bier)
2	TL	Backpulver
50	g	Butter
2	TL	Salz

PortionPortionen

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Brot Backen Beilage Billig & Preiswert Einfach Österreich Snacks Hausmannskost Bier

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backpulver mit dem Mehl versieben, gut salzen und mit dem Honig und dem Bier glatt verkneten.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 3

Die Butter auslassen. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und die Butter darüber verteilen.

Schritt 4

Eine Stunde im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Das Brot schmeckt am besten warm.

Nährwert pro Portion

kcal

659

Fett

12 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

112 g

Autor

Peter-M

Food-Redakteur:in

Kommentare

Tvoge am 17.05.2017 um 07:03 Uhr

Sehr krosses und leckeres bierbrot.
Hab statt dem dunklen Bier, ein norma s helles genommen.

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