Basisches Rote-Rüben Gemüse

Name: Basisches Rote-Rüben Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stg Lauch; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rosmarin; 2 Stk Rote Rüben

von Stefan-P, aktualisiert am 19.01.2025

4,3 (125 Stimmen)

Basisches Rote-Rüben Gemüse schmeckt als Snack oder Abendessen. Servieren sie zu diesem Rezept Kartoffeln.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Rote Rüben
2	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin
1	Stg	Lauch
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Basisch Dünsten Fettarm Gemüse Gesund Österreich Snacks Hauptspeisen Rote Rübe

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Rote Rüben waschen, schälen, halbieren und in sehr feine Scheiben hobeln. Rosmarin waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Rüben und Rosmarin unter Rühren andünsten. Etwas Wasser zugeben und 15 Minuten dünsten lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Lauch zu den Rüben geben und noch 5 Minuten gemeinsam dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.