Basischer Gemüse Wok

Name: Basischer Gemüse Wok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 5 Stk Karotten; 1 Prise Kräutersalz; 0.5 Stg Lauch; 3 EL Olivenöl; 2 Stk Petersilienwurzeln inkl. Grün; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 20 g Sesam; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (29 Stimmen)

Das Rezept basischer Gemüse Wok passt besonders für die kalte Jahreszeit, ist gesund und einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Karotten
2	Stk	Petersilienwurzeln inkl. Grün
0.5	Stg	Lauch
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Prise	Kräutersalz
1	EL	Agavendicksaft
3	EL	Zitronensaft
20	g	Sesam

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten und Petersilienwurzeln schälen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und ganz klein schneiden oder hacken.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer Wok-Pfanne erwärmen. Das Gemüse darin anbraten und nach 2 Minuten LKnoblauchstücke untermischen. Mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.