Basische Karottensuppe

Name: Basische Karottensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 ml Gemüsesuppe; 300 g Karotten; 1 Msp Kräutersalz; 1 TL Kreuzkümmel; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Schalotten; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (9 Stimmen)

Eine basische Karottensuppe ist ideal zum Entschlacken, noch dazu ist dieses Rezept sehr geschmackvoll.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	EL	Olivenöl
300	g	Karotten
1	Stk	Schalotten
1	TL	Kreuzkümmel
2	EL	Zitronensaft
1	Msp	Kräutersalz
500	ml	Gemüsesuppe

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die basische Karottensuppe zuerst die Schalotten schälen und sehr fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten hineingeben und bei mittlerer Hitze glasig dünsten.