Basilikumpesto

aktualisiert am 02.07.2026
4,5 (36 Stimmen)

Zuviel Basilikum in Garten, dann versuchen sie dieses Rezept vom Basilikumpesto. Passt zu Fleisch und Nudeln.

Basilikumpesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

100 g Sonnenblumenkerne
1 Bund Basilikum
3 Stk Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Basilikumblätter waschen und abzupfen, den Knoblauch schälen und klein hacken.

Schritt 2

Basilikum, Knoblauch, Sonnenblumenkerne und Olivenöl im Mixer pürieren und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Einige Tage im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
389
Fett
36 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
10 g

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Kommentare

Martina1988
Martina1988
Ein super Rezept! Werde ich heute Abend gleich ausprobieren. Werde allerdings noch frisch geriebenen Parmesan dazugeben!
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