Basilikum-Knoblauch-Öl
von Samir-A, aktualisiert am 21.03.2026
Basilikum-Knoblauch-Öl geht einfach und peppt Gerichte auf, probieren Sie das Rezept einmal aus!
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 800 | ml | Olivenöl |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 10 | Stk | Knoblauchzehen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Zuerst Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Basilikum mit Öl in Glasflasche(n) oder verschließbare Gläser gießen.
Schritt 2
Täglich durchschütteln, nach 3-4 Wochen ist das Öl gebrauchsfertig.
Nährwert pro Portion
kcal
7.017
Fett
731 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
88 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Billie-Blue
Dieses Rezept möchte ich unbedingt nachmachen. In der mediterranen Küche zum Marinieren von Fleisch oder für Gemüse und Salate einsetzbar.
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Silviatempelmayr
Das Knoblauchöl ist sehr einfach zu machen und der Knoblauchgeschmack ist sehr intensiv. Ich verwende es sehr gerne bei Gurkensalat.
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Pesu07
Ich habe dieses Öl gemacht und heute zum ersten Mal beim Kochen verwendet. Der Knoblauchgeschmack ist mir fast zu intensiv. Fürs Marinieren v. Grillfleisch passt es gut.
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