Bandnudeln in Kapernsauce

Name: Bandnudeln in Kapernsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 TL Kapern; 4 Stk Knoblauchzehen; 500 g Nudeln; 2 EL Öl; 10 Stk Oliven (ohne Kern); 1 Prise Pfeffer; 150 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Dieses Rezept von den Bandnudeln in Kapernsauce erinnert an den letzten Urlaub im Süden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Nudeln
1	Dose	Tomaten
4	Stk	Knoblauchzehen
5	TL	Kapern
10	Stk	Oliven (ohne Kern)
150	ml	Rotwein
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Oliven halbieren. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen.Den Knoblauch anbraten, dann die Tomaten dazugeben und kurz einkochen lassen. Die Oliven, Kapern und den Rotwein dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.