Bananen-Topfencreme

aktualisiert am 18.01.2025
4,4 (171 Stimmen)

Bananen-Topfencreme, dieses Rezept eignet sich hervorragend für Torten und Rouladen.

Bananen-Topfencreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 10 PortionPortionen

300 g Bananen
250 g Topfen
40 g Staubzucker
20 g Kokosflocken
4 EL Orangensaft
2 EL Zitronensaft
3 Bl Gelatine
1 Pk Vanillezucker
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten. Gelatine in etwas Wasser einweichen.

Schritt 2

Danach Bananen mit Orangen- und Zitronensaft pürieren und mit Topfen, Staubzucker und Kokosflocken vermengen.

Schritt 3

Gelatine ausdrücken, auflösen und mit Bananen-Topfen-Masse verrühren. Creme kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Für Torte oder Roulade verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
63
Fett
0 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g

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Kommentare

hexy235
hexy235
Der Kuchen auf dem Foto schaut gut aus, und es wäre auch nett gewesen wenn auch das Rezept für den Teig darunter dabei wäre.
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