Bami Goreng

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (89 Stimmen)

Bami Goreng ist ein köstliches Nudelgericht. Versuchen sie unser Rezept, es schmeckt bedeutend besser als das Fertigprodukt.

Bami Goreng

Zutaten für 2 PortionPortionen

300 g Hühnerbrust
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
0.5 TL Salz
3 Stk Karotten
50 g Reisnudeln
3 EL Sojasauce
1 Stk Paprika, rot
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Bami Goreng zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika und Karotten waschen, schälen und in Stifte scheiden.

Schritt 2

In einem Wok Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, das Fleisch zugeben und rundum kräftig anbraten. Karotten zugeben und mitbraten.

Schritt 3

In der Zwischenzeit in einem Topf mit Salzwasser die Nudeln etwa 4 Minuten kochen. Anschließend abseihen.

Schritt 4

Nun die Nudeln mit in den Wok geben, kurz anbraten lassen und mit Salz und Sojasauce alles kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Reisnudeln können sie auch chinesische Eiernudeln verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
13 g
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
41 g

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