Bami Goreng
aktualisiert am 06.05.2024
Bami Goreng ist ein köstliches Nudelgericht. Versuchen sie unser Rezept, es schmeckt bedeutend besser als das Fertigprodukt.

© Odelinde / depositphotos.com
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Hühnerbrust |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Öl |
| 0.5 | TL | Salz |
| 3 | Stk | Karotten |
| 50 | g | Reisnudeln |
| 3 | EL | Sojasauce |
| 1 | Stk | Paprika, rot |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für Bami Goreng zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika und Karotten waschen, schälen und in Stifte scheiden.
Schritt 2
In einem Wok Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, das Fleisch zugeben und rundum kräftig anbraten. Karotten zugeben und mitbraten.
Schritt 3
In der Zwischenzeit in einem Topf mit Salzwasser die Nudeln etwa 4 Minuten kochen. Anschließend abseihen.
Schritt 4
Nun die Nudeln mit in den Wok geben, kurz anbraten lassen und mit Salz und Sojasauce alles kräftig abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Statt Reisnudeln können sie auch chinesische Eiernudeln verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
448
Fett
13 g
Eiweiß
43 g
Kohlenhydrate
41 g
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