Baked Feta Pasta

Name: Baked Feta Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g Feta; 5 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Kürbis (Hokkaido oder Butternuss ca. 1kg); 600 g Nudeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 2 TL Rosmarin, Thymian; 1 TL Salz; 1 EL Sonnentor Scharfmacher; 1 Pk Speckwürfel

von Langsikitchen, aktualisiert am 30.09.2024

2,7 (10 Stimmen)

Grandios und einfach in der Zubereitung ist diese Baked Feta Pasta. Das tolle Rezept für Anfänger zum Nachkochen mit Kürbis.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Kürbis (Hokkaido oder Butternuss ca. 1kg)
5	Stk	Knoblauchzehe
1	Pk	Speckwürfel
2	EL	Olivenöl
2	TL	Rosmarin, Thymian
1	EL	Sonnentor Scharfmacher
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz
450	g	Feta
600	g	Nudeln

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Baked Feta Pasta zuerst den Kürbis in Stücke schneiden, Knoblauch fein würfeln. In einer Auflaufform den Kürbis verteilen, Knoblauch und Speckwürfel darüberstreuen.

Schritt 2

In der Mitte der Auflaufform Platz für den Feta machen und alles würzen. Zum Schluss das Olivenöl darüber gießen. Bei ca 180°C Heißluft 30 Min. backen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen und abtropfen lassen. Nach Ende der Backzeit alles gut verrühren und zerdrücken. Dann mit den Nudeln vermischen.