Baisers

Name: Baisers
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stk Eiklar; 160 g Kristallzucker; 200 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (33 Stimmen)

Eine tolle Bäckerei aus einer Eiweißmasse, Baisers, das Rezept muss gekostet werden!

Zutaten für 4 PortionPortionen

6	Stk	Eiklar
160	g	Kristallzucker
200	g	Staubzucker

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Süßspeisen Dessert Einfach schnell 30 Minuten Rezepte

Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und dann den Kristallzucker und den Staubzucker langsam zugeben.

Schritt 2

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und in kleine Förmchen dressieren

Schritt 3

Im Rohr bei 120 Grad backen lassen, bis sich die Masse von der Form löst. Die Baisers aus den Formen nehmen.

Schritt 4

Nach Geschmack mit Schlagobers und Früchten dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

368

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

90 g

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