Baiser

aktualisiert am 06.05.2024
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Wenn ihnen Eiklar überbleibt, dann geben sie dieses nicht weg. Probieren sie das Rezept von den Baiser.

Baiser
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Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Staubzucker
5 Stk Eiklar
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 100 Grad vorheizen.

Schritt 2

Eiweiß über Dampf steif schlagen, Zucker vorsichtig untermischen und aus dieser Masse beliebige Formen auf Backblech spritzen.

Schritt 3

Im Backrohr ca. 2 Stunden trocknen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Lebensmittelfarbe untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
600
Fett
6 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
126 g

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