Bagel Grundrezept

Unser Bagel Grundrezept - hier erfahren Sie Schritt für Schritt wie auch Ihr Bagel zum Genuß wird.

Ein Bagel wird aus einem Hefeteig zubereitet und bekommt liebevoll ein Loch in die Mitte. Der Teig wird aus Mehl, Wasser, Honig, Salz und Hefe geknetet. Der Bagel wird gekühlt, danach in heißem Wasser gekocht und nach belieben bestreut. In unserer Bildergalerie erfahren sie die einzelnen Schritte zum köstlichen Bagel Grundrezept.

Passende Rezepte

Einfache Bagels
75 Minuten
Einfach
Einfache Bagels
4.6 (513)
Omas-Bagel
90 Minuten
Mittel
Omas-Bagel
4.1 (30)
Vollkorn Bagel
85 Minuten
Mittel
Vollkorn Bagel
4.2 (126)

Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Ich habe zwar Bagels schon zum Frühstück mit Frischkäse und Marmelade genossen, habe sie allerdings noch nicht selbst gemacht. Laut dieser Beschreibung ist es eh nicht so schwer.
Auf Kommentar antworten
alpenkoch
alpenkoch
das ein Bagel aus einem Hefeteig wird der gekocht wird - das hätte ich nie geglaubt. Nun betrachte ich die Lochdinger doch etwas liebevoller. Ist ja ein gewisser Aufwand. Möchte Marmelade dazu
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
alpenkoch, streichst du dann die Marmelade in die Mitte des Bagel, dort wo sich das Loch befindet? Interessante Esstechnik.😀
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Ich vermute, dass das kurze Kochen des Teiges Einfluss auf die Oberfläche der Bagels haben wird. Man kann ja mal das einmal mit und einmal ohne Kochen testen.
Auf Kommentar antworten
DIELiz
DIELiz
auch ich habe noch nie Bagels selbst zubereitet. Das hatte meine Tante übernommen. Eigentlich mag ich die herzhaften Versionen lieber. Zum Frühstück, mit Eierspeis und Schinken
Auf Kommentar antworten
Maarja
Maarja
Ich hab schon mal Bagels gebacken. Die gehen sofort toll auf, wenn man sie ins Wasser legt. Entsprechend flaumig sind sie dann. Macht Spaß!
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
xblue
oh Danke dir Maarja, dass das gemacht wird um die fertigen Bagels flaumiger zu machen wußte ich nicht.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Maarja
Bitte gerne, es lohnt sich wirklich das mit dem Hefeteig-Kochen mal auszuprobieren. Nicht alles was englischsprachige Namen hat ist doof 😉
Auf Kommentar antworten
DIELiz
DIELiz
;-) Nicht alles was englischsprachige Namen hat ist doof. Erstaunlich das auch viele Speisen dann noch schmecken ;-)
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Katerchen
Ich mag am liebsten „Bagels“ ohne dem Loch in der Mitte. Wozu soll das gut sein, da fällt ja die Marmelade oder der Honig durch.
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
MaryLou
Mir schwebt da gerade ein ganz besonderer Bagel im Kopf herum, aber als erstes werde ich natürlich diese einfache Variante versuchen, danke für die genaue Anleitung.
Auf Kommentar antworten
User Bild Weiblich
Pesu07
Ich habe mittlerweile dieses einfache Bagrl-Rezept probiert und es hat uns gut geschmeckt. Das ist eine gute Abwechslung.
Auf Kommentar antworten
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.