Bärlauchschnaps

Name: Bärlauchschnaps
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 Stk Bärlauchblätter; 1 l Korn oder Wodka (mind. 35 %)

von Doris-S, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für den selbstgemachten Bärlauchschnaps ist sehr geschmacksintensiv aber auch gut für die Gesundheit.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Korn oder Wodka (mind. 35 %)
100	Stk	Bärlauchblätter

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Glasflaschen Sieb Kaffeefilter

Zubereitung

Schritt 1

1 l Korn oder Wodka (mind. 35 %), 100 Stk Bärlauchblätter

Die Blätter abbrausen und trocken tupfen. Nun werden die Bärlauchblätter zerkleinert und am Besten in eine dunkle, weithalsige Flasche gefüllt.

Schritt 2

Nach vier Wochen den fertigen Bärlauchschnaps durch ein Sieb und anschließend durch einen Kaffeefilter abseihen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Artelsmair am 27.02.2024 um 07:42 Uhr

An diesem BÄRLAUCHSCHNAPS gefällt mir besonders gut das er so einfache Zutaten hat und deshalb unkompliziert ist.

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Katerchen am 14.02.2024 um 15:54 Uhr

Na gut, wenn es gesund sein soll. Werde mir das Rezept merken für die kommende Bärlauchsaison und dann ausprobieren. Mal sehen ob man noch weitere Gewürze zugeben kann.

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martha am 19.02.2024 um 10:26 Uhr

Bärlauch mag ich gerne und verwende diesen auch frisch im Frühjahr für viele Gerichte, jedoch als Schnaps habe ich diesen noch nie angesetzt. Werde ich nun probieren, denn bald startet die Saison für Bärlauch.

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MaryLou am 17.02.2024 um 08:10 Uhr

Es wird bestimmt irgendwas bewirken, gesundheitlich meine ich. Ich bin auch neugierig wie der Geschmack ist. Ein kleines Fläschchen kann ich wohl auch probieren.

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