B52
von Markus-S, aktualisiert am 25.01.2026
Die 3 abgegrenzten Schichten sind das Markenzeichen dieses Cocktails. Beim Zubereiten des B52 braucht es Fingerspitzengefühl.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | cl | Kaffeelikör |
| 2 | cl | Baileys |
| 1 | cl | Rum (weiß, hochprozentig) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
2
cl Kaffeelikör,
2
cl Baileys,
1
cl Rum (weiß, hochprozentig)
Zuerst den Kaffeelikör in ein Aperitifglas gießen - dann den Baileys vorsichtig über einen Löffelrücken ins Glas fliessen lassen. Zum Schluss den Rum über den Löffelrücken ins Glas fliessen lassen.
Schritt 2
Langsam einfüllen, damit sich die Zutaten nicht vermischen und somit drei verschiedene Schichten im Glas entstehen.
Schritt 3
Den fertigen Drink mit einem Bunsenbrenner anzünden und sofort mit der Flamme servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Damit die Schichten klar und sauber getrennt bleiben, die Zutaten unbedingt über einen Löffelrücken ins Glas fliessen lassen.
- Anstelle vom weißen Rum kann auch Orangenlikör verwendet werden.
- Alternativ auf das Flambieren verzichten und den Shot kalt genießen, um den cremigen und süßen Geschmack in seiner ursprünglichen Form zu erleben.
- Vorsichtig anzünden und optional einen Strohhalm bereitstellen, um den Cocktail direkt nach dem Löschen des Feuers genießen zu können.
Nährwert pro Portion
kcal
185
Fett
4 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
Food-Redakteur:in
Habe ich noch nie selbst gemacht aber ich werde es demnächst versuchen