Aussie-Wrap

Name: Aussie-Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 200 g Frühstücksspeck; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 g Mehl; 4 Stk Pfefferoni; 1 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 Stk Tomaten; 5 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (112 Stimmen)

Aussie-Wrap ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Wraps. Hier ein schnelles Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Mehl
1	TL	Salz
2	EL	Sonnenblumenöl
5	EL	Wasser
1	TL	Backpulver
2	Stk	Knoblauchzehen
4	Stk	Eier
2	Stk	Tomaten
200	g	Frühstücksspeck
4	Stk	Pfefferoni
1	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Wraps Billig & Preiswert Einfach Frühling Herbst Kochen Mexiko Singles schnell Sommer leichte Rezepte Tomaten Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Salz, Sonnenblumenöl und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig kneten und inzwischen die einzelnen EL Wasser beimengen. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Tomaten klein schneiden, in einer Pfanne kurz anrösten und anschließend Speck mitbraten. Eier in einem Heferl zersprudeln und in die Pfanne zu Rühreier verarbeiten, salzen.

Schritt 3

Den Teig ausrollen und kurz auf beiden Seiten goldgelb in einer Pfanne anbraten. Pfefferoni waschen und schneiden. Auf den Wrap die gefertigte Eierspeise und Pfefferoni geben und einrollen.