Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (22 Stimmen)

Der asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok mit einfachem Rezept, ist ideal für ein schnelles und bekömmliches Mittagessen.

Asiatischer Zwiebel-, Pilz- und Karotten-Wok
© cassandra

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 EL Pflanzenöl
1 EL Ingwer
2 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Chilischote
1 Stk Zwiebel
200 g asiatische Pilze
4 Stk Karotten
1 Prise Cayennepfeffer
2 EL Sojasauce
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Gemüse schnell Vegetarisch Wok Asien

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst geschälter Ingwer, Knoblauchzehe und geputzte Chilischote fein hacken und in einem Wok in etwas Pflanzenöl auf mittlerer Flamme anbraten.

Schritt 2

Dann die Karotten schälen und in Scheiben schneiden und den Zwiebel schälen und achteln.

Schritt 3

Nun die Pilze, Karotten und Zwiebel in den Wok geben, kurz mitbraten und mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

  • Am besten mit einer Portion Jasminreis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
217
Fett
11 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
25 g

Autor

User Bild Weiblich
cassandra
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