Apfelsaftgelee
von Crazymausal01, aktualisiert am 15.06.2026
Das Apfelsaftgelee passt zu kalten und warmen Süßspeisen. Ein Rezept aus Omas Küche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | l | Apfelsaft |
| 0.5 | Stk | Zitrone (Schale) |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | kg | Gelierzucker 2:1 |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Apfelsaft mit abgeriebener Zitronenschale und Zimt in einem Topf aufkochen. Den Gelierzucker unter ständigem Rühren einrühren und für 4 Minuten kochen lassen.
Schritt 2
Das Gelee in Gläser füllen und verschließen. Zum Auskühlen auf den Kopf stellen.
Tipps zum Rezept
- Mag es gerne zu Kaiserschmarrn.
Nährwert pro Portion
kcal
758
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
185 g
Autor
User
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Kommentare
Bianca-Maria
Habe schon immer für Oma s Küche geschwärmt. Auf frischen Brötchen ein Genuss, ebenso auf Pfannkuchen und zu Eis.
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Pesu07
Apfelsaftgelee kenne ich noch gar nicht, finde das Rezept aber interessant. Das werde ich probieren.
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Geloschter_User
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GuteKueche-Admin
Das Umdrehen ist nicht zwingend notwendig, wenn man sauber und hygienisch arbeitet sowie Gläser und Deckel vorher gründlich sterilisiert. Bei der Verwendung von Gelierzucker mit hohem Zuckergehalt (z.B. 2:1) ist das Umdrehen in der Regel überflüssig, da der hohe Zuckergehalt bereits konservierend wirkt.
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