Apfelkren

Name: Apfelkren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Spr Apfelessig; 50 g Kren; 200 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (20 Stimmen)

Ein Apfelkren passt hervorragend zu gekochtem Tafelspitz oder einem knusprigen Schweinsbraten. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

50	g	Kren
2	Stk	Äpfel
1	Spr	Apfelessig
200	ml	Rindsuppe
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Äpfel und Kren schälen, beides auf einer Reibe fein reiben. In eine Schüssel geben und mit dem Apfelessig, der lauwarmen Rindsuppe und dem Salz verrühren.