Zwetschkenröster

Name: Zwetschkenröster
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 5 Stk Gewürznelken; 150 ml Wasser; 50 ml Zitronensaft; 180 g Zucker; 1 kg Zwetschken

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (214 Stimmen)

Zwetschkenröster ist die ideale Beilage zum traditionellen Kasierschmarrn, aber auch zu Topfennockerl oder Grießschmarrn - hier das Rezept dazu!

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	kg	Zwetschken
180	g	Zucker
150	ml	Wasser
50	ml	Zitronensaft
5	Stk	Gewürznelken

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Grundrezepte kalte Speisen Omas Küche Einkochen, Haltbar machen Zwetschgen Kompott

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wasser mit Zucker, Zitronensaft und Gewürznelken aufkochen. Die Zwetschken halbieren und entkernen und ebenfalls beigeben. Unter regelmäßigen Umrühren so lange kochen lassen, bis die Zwetschken zerfallen.