Zimtsirup
von puersti, aktualisiert am 17.09.2025
Mit nur wenigen Zutaten ist der Zimtsirup nach diesem Rezept schnell zubereitet und kann wunderbar zum Verfeinern der Lieblingsrezepte genutzt werden.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 3 | Stg | Zimt |
| 250 | ml | Wasser |
| 250 | g | Rohrzucker |
| 2 | Msp | Zimt (gemahlen) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
3
Stg Zimt,
250
ml Wasser,
250
g Rohrzucker
Zuerst die Zimtstangen mit Wasser und Rohrzucker aufkochen und immer wieder umrühren.
Schritt 2
2
Msp Zimt (gemahlen)
Danach eine gute halbe Stunde köcheln lassen. Gegen Ende der Kochzeit den gemahlenen Zimt einrühren und noch kurz weiter köcheln.
Schritt 3
Anschließend in eine kleine Flasche füllen und verschließen.
Tipps zum Rezept
- Der Zimtsirup mit Mineralwasser aufgegossen ergibt ein herbstlich-winterliches Erfrischungsgetränk. Er verfeinert aber auch wunderbar einen heißen Kakao oder Glühwein.
- Er kann aber auch zum Veredeln von Pudding, Joghurt, Eis oder anderen Desserts verwendet werden.
- Im Kühlschrank hält der Sirup ungeöffnet mehrere Monate. Nach dem Öffnen innerhalb von 1 bis 2 Wochen verbrauchen.
Nährwert pro Portion
kcal
996
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
247 g
Autor
User
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Kommentare
Paradeis
Ein interessantes Rezept und bisher war uns ein solcher Sirup nicht bekannt. Nachdem wir mit Zimt vieles verfeinern möchten wir dieses Rezept probieren.
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Katerchen
Diesen Zimtsirup kann ich mir sehr gut für Süßspeisen wie einen Reisbrei vorstellen oder auch zu einer Kugel Vanilleeis.
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Billie-Blue
Ein interessantes Rezept auf jeden Fall. Muss erst überlegen, wo ich diesen winterlichen Sirup verwenden könnte.
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Teddypetzi
Einfach und geschmacksintensiv, ist perfekt als zugabe beim Vanillepudding, als Getränk muss ich es einmal probieren :-)
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Billie-Blue
Habe den Sirup gemacht und zu Apfelstrudel mit Schlagobers verwendet. Ein wenig Sirup auf dem Teller verteilen und dann Strudel und Schlag draufsetzen. Passt sehr gut.
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Smiley
Als Erfrischungsgetränk kann ich mir diesen Sirup eher weniger vorstellen. Aber zum Verfeinern von Mehlspeisen und Desserts passt der Zimtsirup aber sehr gut.
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