Zimtkuchen

Name: Zimtkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 1 Tasse Mandeln; 3 Tasse Mehl; 1 Tasse Milch; 1 Tasse Olivenöl; 1 TL Zimt; 1 Tasse Zucker

von mina1966, aktualisiert am 21.09.2024

4,3 (287 Stimmen)

Das Rezept für einen Zimtkuchen ist klassisch, bodenständig und sehr lecker. Auch in der Weihnachtszeit ein voller Genuss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier
1	Tasse	Mandeln
3	Tasse	Mehl
1	Tasse	Milch
1	Tasse	Olivenöl
1	TL	Zimt
1	Tasse	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten sollten vor Gebrauch Zimmertemperatur haben.

Schritt 2

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann in dünnem Strahl das Olivenöl zugeben und langsam unterrühren.

Schritt 3

Als nächstes die Milch, den Zimt, das Mehl, das Backpulver und die gemahlenen Mandeln zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 4

Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen.

Nährwert pro Portion

kcal

352

Fett

6 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

58 g

Autor

mina1966

User

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