Würzige Pancakes mit Chips

von Eleonore_789, aktualisiert am 05.05.2024
4,4 (46 Stimmen)

Würzige Pancakes mit Chips sind die etwas andere Art Pancakes zu geniessen. Hier das tolle Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

50 g Tortilla Chips
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
1 Prise Chilipulver
1 Prise Pfeffer
100 g Cherrytomaten
50 g Cheddar (gerieben)
1 Schuss Öl zum Braten
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tortilla Chips grob zerkrümeln. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln.

Schritt 2

Das Ei in eine Schüssel schlagen und mit dem Mehl, Backpulver und den Tortillachips verrühren. Immer etwas Milch dazu geben bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Salz, Pfeffer, Chilipulver, Cherrytomaten und Käse unter den Teig mengen.

Schritt 3

Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und kleine Pancakes braten so ca. 2 El Teig pro Pancake.

Schritt 4

Wenn nötig die Pancakes auf einem Stück Küchenrolle entfetten und anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
559
Fett
17 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
81 g

Autor

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