Tortilla Chips - Raclette
von huberv, aktualisiert am 01.02.2026
Dieses Tortilla Chips - Raclette passt hervorragend für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Nachbarn. Ein tolles Rezept!
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Tortilla Chips |
| 1 | Bund | Koriander |
| 2 | Stk | Avocado |
| 200 | g | Salsa (nach Wunsch) |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 0.5 | TL | Kreuzkümmel |
| 250 | g | Rinderhack |
| 1 | Glas | eingelegte Jalapeños |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | Dose | Kidneybohnen |
| 1 | Dose | Mais |
| 400 | g | geriebener Gouda |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Raclette Ofen vorbereiten. Avocado schälen, Kern entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Tomaten waschen und klein schneiden. Kidneybohnen und Mais mit Wasser abspülen. Koriander waschen, trocken schütteln und klein hacken. Jalapeños leicht abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Raclette Schaufeln mit den Chips, dem vorbereiteten Gemüse, dem Rinderhack und viel Käse belegen und für einige Minuten in den Raclette Ofen geben.
Schritt 4
Mit Salsa Sauce oder einem Honig-Sauerrahm Dip sowie beliebiges Brot servieren.
Tipps zum Rezept
- Anstelle vom Raclette Ofen kann auch der normale Backofen verwendet werden.
Nährwert pro Portion
kcal
874
Fett
60 g
Eiweiß
57 g
Kohlenhydrate
19 g
Autor
User
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Kommentare
xblue
Tortilla Chips - Raclette, damit wurde der altbekannte Schweizer Klassiker rundum neu erfunden ;-) Koriander mögen wir nicht, aber Petersil
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DIELiz
Dieses Tortilla - Chips - Raclette bereiten sich die Kids gerne selbst am Esstisch zu. Liebste Zuspeise ist dann Ketchup
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Katerchen
Da bleibe ich doch lieber beim klassischen Raclette, nur mit Erdäpfel und Mixed Pickles. Und wenn es schon ein Raclette sein soll, dann bitte nicht mit geriebenen Gouda.
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Maarja
Das ist eine interessante Raclette-Variante, es muss ja nicht immer der Klassiker sein, gerade für Kinder ist diese Variante ganz spannend
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Katerchen
Das ist ein faschierter Eintopf mit Rind, Chips, Mais und Kidneybohnen. Weit entfernt vom Begriff „Raclette“.
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