Wurst-Pfännchen

Name: Wurst-Pfännchen
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 150 g Emmentaler Käse; 4 Stk Knacker; 150 g Räucherspeck (in Scheiben)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Dieses Rezept Wurst-Pfännchen macht gute Laune in geselliger Runde. Das Rezept kann auch beliebig erweitert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Knacker
150	g	Emmentaler Käse
150	g	Räucherspeck (in Scheiben)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Raclette Einfach Schweiz Silvester Kinderrezepte

Küchenutensilien

Käsemesser

Zeit

25 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Knacker

Zuerst die Haut der Knacker entfernen, einmal längs und einmal quer halbieren. Dann die Wurststücke mit der Schnittseite nach unten legen und die Hautseite ca. fünf Mal 2 bis 3 cm einschneiden.

Schritt 2

4 Stk Knacker, 150 g Emmentaler Käse

Dann den Käse in 2 cm lange Stifte schneiden und diese in die Schlitze der Knackwürste stecken.

Schritt 3

150 g Räucherspeck (in Scheiben)

Nun das Raclettegerät vorheizen.

Schritt 4

Je eine Speckscheibe zusammenklappen und in das Raclettepfännchen legen. Die gespickten Knacker auf den Speck legen und im Raclettgerät 10 bis 15 Minuten überbacken.