Spargel-Raclette

Name: Spargel-Raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Paprikagewürz; 400 g Raclettekäse; 250 g weißer Spargel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (92 Stimmen)

Das Spargel Raclette bringt Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Ein Rezept das sich auch toll für besondere Angelegenheiten eignet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	weißer Spargel
400	g	Raclettekäse
1	Prise	Paprikagewürz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Spargel waschen, schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Salzwasser bissfest kochen (ca. 12 Minuten) - anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Danach die Spargelstücke in die Raclette-Pfännchen schichten - mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den Raclettekäse darüberlegen und mit Paprikapulver bestreuen und verschmelzen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit grünem Salat und frische Brötchen als Beilage servieren.
Natrülich können auch noch weitere Zutaten wie Paprika, Schinken, Knoblauch, Mais, ... für das Raclette verwendet werden.