Wurst-Nudel-Auflauf
Mit dem Rezept für den Wurst-Nudel-Auflauf gelingt Ihnen eine tolle Hauptspeise die garantiert bei Groß und Klein gut ankommt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Penne |
| 400 | g | Gemüse (tiefgekühlt, gemischt) |
| 50 | g | Butter |
| 400 | g | Tomaten (passiert) |
| 1 | Glas | Mini-Geflügel-Würstchen |
| 1 | Kugel | Mozzarella |
| 150 | g | Parmesan (frisch, gerieben) |
| 1 | TL | Oregano (frisch, gehackt) |
| 1 | TL | Basilikum (gehackt, frisch) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
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Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Penne werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht. Danach werden sie in einem Sieb abgeseiht und mit kaltem Wasser abgeschreckt.
Schritt 2
So bleiben sie nicht aneinander kleben. In der Zwischenzeit wird die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen.
Schritt 3
Nun wird das Gemüse darin für 15 Minuten angedünstet, dabei immer wieder umrühren damit das Gemüse gleichmäßig gedünstet wird.
Schritt 4
Währenddessen werden die Würstchen in kleine Scheiben geschnitten. Der Mozzarella wird in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 5
Dann werden die Tomaten zum Gemüse gegeben und mit Oregano, Salz, Pfeffer sowie Basilikum gut abgeschmeckt.
Schritt 6
Im Anschluss werden die Nudeln untergemengt und die Masse wird in eine Auflaufform gefüllt. Danach werden Parmesan sowie Mozzarella darüber verteilt.
Schritt 7
Zum Schluss kommt die Form für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
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