Weiße Rumkugeln mit Kokos

von Birgit-R, aktualisiert am 30.04.2026
4,4 (69 Stimmen)

Weiße Rumkugeln mit Kokos sind ein süße Verführung nicht nur zur Weihnachtszeit. Hier unser köstliches Rezept.

Weiße Rumkugeln mit Kokos

Zutaten für 1 PortionPortionen

250 g Schokolade (weiß)
50 g Creme fraiche
30 g Butter
50 ml Rum
30 g Zucker
1 Tasse Kokosflocken
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die weißen Rumkugeln mit Kokos zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend Creme fraiche und die Butter einrühren und mit dem Mixer oder Schneebesen cremig schlagen.

Schritt 2

Rum und Zucker noch untermengen und die Masse für 2 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.

Schritt 3

Nun aus der festen Masse Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.

Tipps zum Rezept

  • Stellen sie die fertigen Kugeln nochmals für einige Zeit in den Kühlschrank.

Nährwert pro Portion

kcal
17.134
Fett
1.698 g
Eiweiß
137 g
Kohlenhydrate
291 g

Autor

Birgit-R
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Maarja
Maarja
Sehr gut, diese Kombination aus Kokos und weißer Schokolade. Die sind auch immer ein sehr schönes Mitbringsel
Katerchen
Katerchen
Rumkugeln sind immer etwas sehr Feines und auf dem weihnachtlichen Kekseteller als erstes weg. Auf dem Foto sind aber keine Kokosflocken zu sehen?
hexy235
hexy235
Über weiße Kugeln habe ich mich noch nicht darüber getraut, denn es kommt Creme fraiche dazu und da habe ich Angst das es zu schimmeln beginnt
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