Weincocktails, die neuen Klassiker
Weincocktails etablieren sich zu neuen Klassikern in der Welt der Cocktails und bieten den Geschmacksnerven ganz neue Nuancen und Eindrücke. Über den neuen Cocktail Klassiker Hugo hinaus gibt es noch viele weitere Weincocktails, die den Sommer versüßen.
Wein und Getränke, die auf ihm basieren, sind wahre Klassiker und jeder kennt sie.
Der winterliche Glühwein oder eine Bowle beruhen auf dem edlen Tropfen und sind Wahrzeichen ihrer Jahreszeit.
Aber auch eine klassische Sangria rufen spanische Urlaubsgefühle wieder hervor.
Andere Weincocktails allerdings sind weniger bekannt, etablieren sich jedoch zu den neuen Klassikern in der Welt der Cocktails.
Egal ob Rot- oder Weißwein, trockene Weine sind ideal zum Mixen geeignet und harmonieren mit Fruchtsäften am besten.
Wein - die bekannten Mix-Klassiker
Beim Glühwein kann man wenig falsch machen, für ihn gibt es bewährte Rezepturen und man kann nach Geschmack und Gefühl experimentieren, wenn man neue geschmackliche Nuancen einfließen lassen möchte.
Die Bowle dagegen bietet bereits mehr Möglichkeiten, vor allem durch die weiteren Zutaten, die ihr den Charakter und die Persönlichkeit verleihen.
Vorsichtig sollte man dennoch mit den Gewürzen (Anis, Nelken, usw.) sein, denn schnell ist ein Glühwein auch überwürzt, gilt auch für eine Bowle und Punsch.
Sangria ist vor allem in Spanien und Portugal ein beliebtes Mischgetränk mit Wein und wird ähnlich wie eine Bowle mit Früchten und Fruchtsäften hergestellt.
Weincocktails - Die Sterne am Himmel
Ab und zu wünscht sich der Gaumen neue geschmackliche Erfahrungen, andere Erlebnisse als die, die er überall bekommen kann.
Einer der bekanntesten Wein-Cocktails ist der "Hugo": auch dieser basiert auf Wein, in diesem Fall meistens auf Prosecco.
Mit ihm bieten sich den Geschmacksnerven ganz neue Nuancen und Eindrücke, und es gibt auch über den modernen Klassiker Hugo hinaus viele weitere Weincocktails, die den Sommer versüßen und Abwechslung im altbekannten Cocktail-Einerlei bieten können.
Weitere Wein Cocktails
Hier ein paar Wein-Cocktails zum selbst Ausprobieren:
Bishop
- 8-10 cl Rotwein
- 5 cl Wasser
- 2 cl Rum
- 1 TL Puderzucker
- 1 Scheiben Zitrone zum Garnieren
Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfel in einen Shaker geben und durch ein Sieb in ein Glas abseihen.
New York sour
- 6 cl Whiskey
- 2 cl Rotwein trocken
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfel in einen Shaker geben und durch ein Sieb in einen Tumbler abseihen.
Cold Duck
- 4 cl Riesling trocken
- 4 cl Riesling Sekt trocken
Einfach den Wein im Verhältnis 1:1 mischen.
Weiße Sangria
- 1 Flasche Weißwein
- 4 cl Holunderlikör
- 4 cl Orangenlikör – Cointreau
- Obst zum Garnieren
Alles in eine große Karaffe geben, für gut 2 Stunden ziehen lassen und vor dem Servieren, Eiswürfel hineingeben.
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