Vollkorn-Sacherschnitten

Name: Vollkorn-Sacherschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 6 Stk Ei; 0.5 Glas Marillenmarmelade; 150 g Schokolade; 1 Becher Schokoladenglasur; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Vollkorn-Dinkelmehl; 150 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 22.02.2025

4,5 (69 Stimmen)

Ein schnelles, saftiges und doch sehr einfaches Rezept sind diese Vollkorn-Sacherschnitten.

Zutaten für 12 PortionPortionen

150	g	Butter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Ei
150	g	Schokolade
1	Becher	Schokoladenglasur
150	g	Vollkorn-Dinkelmehl
0.5	Pk	Backpulver
0.5	Glas	Marillenmarmelade

PortionPortionen

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Mehlspeisen Backen Dessert Österreich Schokolade Vollkorn Schnitte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Vollkorn-Sacherschnitten zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Dotter und Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver untermengen und den Eischnee vorsichtig unterheben.