Vegane Cranberry-Brownies
aktualisiert am 06.05.2024
Die Veganen Cranberry-Brownies sind nicht nur besonders saftig sondern die Cranberrys geben dem Rezept auch eine köstliche fruchtige Note.
© olhaafanasieva / Depositphotos.com
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Mehl |
| 350 | g | Zucker |
| 170 | g | Kakaopulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 650 | ml | Sojamilch |
| 150 | ml | Rapsöl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 500 | g | Kochschokolade |
| 100 | g | Cranberrys |
| 1 | EL | Staubzucker (zum Bestreuen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als ersten Schritt geben Sie die trockenen Zutaten inklusive der Cranberrys in eine Schüssel, danach kommen die flüssigen Zutaten dazu. Vermischen Sie alles gut.
Schritt 2
Heizen Sie den Backofen auf 210 Grad vor und verteilen Sie die Browniemaße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Teig wird nun auf mittlerer Schiene 15 Minuten gebacken.
Schritt 3
Die Brownies abkühlen lassen, dann können Sie sie in handliche Stücke schneiden und mit Staubzucker bestreuen, servieren.
Tipps zum Rezept
- Bie dieser Menge ein großes Backblech verwenden. Werden dann schön hoch.
Nährwert pro Portion
kcal
1.359
Fett
48 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
212 g
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Kommentare
Kanguruh1
Dieses Rezept für vegane Brownies ist echt lecker! Ich habe allerdings statt Sojamilch Hafermilch verwendet!
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Shitake26
vielen Dank für den Tipp, habe ein großes Backblech mit hohem Rand und somit ist dieses Rezept dann optimal dafür
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Silviatempelmayr
Cranberries sollen ja sehr gesund. Aber ist das doch etwas viel mehl und sojamilch. Ist das Rezept für 1 oder für 2 Blech?
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GuteKueche-Admin
hierbei ein großes Backblech verwenden oder eben zwei kleine - die Brownies werden dadurch schön hoch - nicht vergessen, dass das Blech auf allen Seiten einen höheren Rand haben muss!
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