Gemüse mit Lachscreme

Name: Gemüse mit Lachscreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Frischkäse mit Kräutern; 2 Stk Frühlingszwiebel; 0.5 Stk Gurke; 2 EL Joghurt; 0.5 Stk Kohlrabi; 80 g Lachs (geräuchert); 1 Prise Salz

aktualisiert am 21.08.2024

4,1 (7 Stimmen)

Trennkost: Gemüse mit Lachscreme ist eine tolle Vorspeise, mit neutralen Zutaten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Gurke
0.5	Stk	Kohlrabi
2	Stk	Frühlingszwiebel
1	Prise	Salz
80	g	Lachs (geräuchert)
1	Becher	Frischkäse mit Kräutern
2	EL	Joghurt

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Frühlingszwiebel putzen, waschen und den weißen und hellgrünen Teil in feine Ringe schneiden. Lachs, Frischkäse, Joghurt und Salz mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Die Zwiebelringe untermischen. Kohlrabi waschen, schälen, Gurke waschen und in cirka fingerdicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben mit der Lachscreme bestreichen.