Tomette

Name: Tomette
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Fleischtomate; 1 TL Kaviar; 1 Stk kleine Schalotte; 0.25 l Mineralwasser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Sojasauce; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (10 Stimmen)

Tomette ist ein leckerer Drink aus Tomaten, Schalotte, Kaviar, Sojasauce und Pfeffer. Mit Avocadokugeln serviert wird er zu einem echten Hingucker.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	kleine Schalotte
0.25	l	Mineralwasser
1	Prise	Sojasauce
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Kaviar
100	g	Fleischtomate

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse Flotte Lotte

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomate waschen und durch die -Flotte Lotte- drehen.

Schritt 2

Die geschälte Schalotte durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Tomatensaft, Sojasauce, Kaviar und Pfeffer mischen.

Schritt 3

In ein hohes Glas gießen, einen Eiswürfel zufügen und mit Mineralwasser aufgießen. Aus 1/2 Avocado mit dem Kugelausstecher Kugeln formen, mit Zitronensaft betäufeln und auf ein Spießchen stecken. Im Drink servieren.