Thuna-Wrap

Name: Thuna-Wrap
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Bund Endiviensalat; 2 Becher Joghurt; 1 Bund Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum); 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salz; 1 Prise Salz; 1 Kn Sellerie; 5 EL Sonnenblumenöl; 500 g Thunfisch; 200 ml Wasser; 400 g Weizenmehl

aktualisiert am 10.07.2026

4,4 (50 Stimmen)

Ein wahrer Genuss sind die tollen Thuna-Wraps. Dieses Rezept ist eine köstliche Wrapvariation.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Weizenmehl
1	Prise	Salz
1	Bund	Kräuter (Petersilie, Thymian, Basilikum)
2	Becher	Joghurt
500	g	Thunfisch
2	Stk	Äpfel
1	Kn	Sellerie
1	Bund	Endiviensalat
200	ml	Wasser
5	EL	Sonnenblumenöl
1	EL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem Teig kneten, anschließend Wasser beimengen und nochmals den Teig gut durchkneten. Den Teig samt der Schüssel in einem lauwarmen Wasser mindestens 20 Min. gehen lassen.

Schritt 2

Anschließend den Teig gut ausrollen und in ca. 15x15 cm Stücke teilen. Den Teig in einer Pfanne kurz ohne Fett braten lassen und immer wieder schwenken.

Schritt 3

Endiviensalat und Äpfel waschen, in Stücke schneiden und den Thunfisch daruntermischen. Aus dem Joghurt, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren. Geschnittene Stücke auf gebratene Wraps geben, zusammenrollen und Sauce daraufgießen und mit Kräutern verfeinern.