Süßer Kürbiskuchen
Dieser Süßer Kürbiskuchen aus Amerika wird in diesem einfachen Rezept zum Dessertgenuss.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Pk | Mürbteig (für eine Kuchenform) |
| 700 | g | Kürbis |
| 180 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 120 | g | Topfen |
| 1 | Stk | Butter (zum Ausfetten der Form) |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Prise | Ingwerpulver |
| 1 | Prise | Nelken (gemahlen) |
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Zeit
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Vorbereitend den Kürbis schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob schneiden. In einem Topf abgedeckt mit etwas Wasser weich kochen und anschließend mit dem Pürierstab mixen.
Schritt 2
Nachdem das Kürbispüree etwas ausgekühlt ist, kann es mit Zucker, Eiern, Topfen und Zimt sowie Ingwer und Nelke vermischt werden. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 3
Nun den Ofen auf 190°C vorheizen und eine Kuchenform ausfetten. Dann diese mit dem Mürbteig auslegen, auch den Rand der Form und die Kürbismasse gleichmäßig einfüllen.
Schritt 4
Dann kann der Kürbiskuchen für eine knappe Stunde im Ofen gebacken werden. Anschließend vollständig auskühlen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit einem Tupfer Schlagobers garnieren.
Nährwert pro Portion
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