Spinat-Tomaten-Pfanne

Name: Spinat-Tomaten-Pfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Spinat (junge Blätter); 200 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Die Spinat-Tomaten-Pfanne schmeckt mit Reis sehr köstlich oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Versuchen sie unser kalorienarmes Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Spinat (junge Blätter)
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
200	g	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spinat-Tomaten-Pfanne zuerst den Spinat in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Beides in einer Pfanne in heißem Olivenöl anschwitzen. Spinat zufügen und ca. 5 Min. mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten fein würfeln und kurz mit dem Spinat schwenken.