Schwedische Zimt-Pfannkuchen

Name: Schwedische Zimt-Pfannkuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Pfanne; 2 Stk Eier; 2 Msp geschmolzene Butter; 1 Prise Kardamom; 40 ml Milch; 1 Prise Salz; 100 g Weizenmehl; 1 Prise Zimt

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (31 Stimmen)

Schwedische Zimt-Pfannkuchen schmecken schon zum Frühstück. Eine Rezept - Idee für den nächsten Sonntagsbrunch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Weizenmehl
40	ml	Milch
2	Stk	Eier
2	Msp	geschmolzene Butter
1	EL	Butter für die Pfanne
1	Prise	Zimt
1	Prise	Salz
1	Prise	Kardamom

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch in ein hohes Gefäß geben. Mehl mit einem Quirl einrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Die Eier und die geschmolzene Butter vorsichtig dazugeben und gut verrühren. Eine kleine Prise Salz und je nach Vorliebe eine größere oder kleinere Prise Zimt und Kardamom beifügen.