Schüttelgurken

Name: Schüttelgurken
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Dill; 6 EL Essig; 1 kg Gurken; 2 TL Salz; 3 EL Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Crazymausal01, aktualisiert am 15.09.2025

4,5 (360 Stimmen)

Diese Schüttelgurken passen gut zu einer deftigen Jause. Ein Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Gurken
2	TL	Salz
3	EL	Zucker
6	EL	Essig
1	Stk	Zwiebel
0.5	Bund	Dill

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Omas Küche Österreich Gurken

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die geschälte Gurken in Scheiben schneiden, Salz, Zucker, Essig, Zwiebel, Senfkörner und Dill in eine verschließbare Schüssel geben und gut schütteln. Ca. 1 Stunde stehen lassen.