Schokoladen Orangen Tarte
aktualisiert am 27.09.2025
Ein Traum ist diese Schokoladen Orangen Tarte. Wer könnte bei diesem tollen Rezept schon widerstehen.
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Zutaten für 16 PortionPortionen
| 1 | Pk | runden Blätterteig ca. 230 g |
| 250 | g | Zartbitterschokolade |
| 250 | g | Butter |
| 10 | g | Butter zum Einfetten |
| 250 | g | Zucker |
| 6 | Stk | Eier |
| 2 | Stk | Orangen, Schale, unbehandelt |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Schokolade grob raspeln, Butter zufügen und im Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Tarteform einfetten und mit Blätterteig auslegen.
Schritt 3
Eier trennen, Eiklar mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen, mit dem restlichen Zucker Eigelb schaumig rühren.
Schritt 4
Die abgeriebene Orangenschale zur Butter-Schokoladenmasse geben und mit der Eigelbmasse verrühren.
Schritt 5
Den Eischnee vorsichtig unterheben, Masse in die Tarteform geben und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Min backen.
Nährwert pro Portion
kcal
373
Fett
24 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g
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