Schokoladen Hummus
von Doris-S, aktualisiert am 27.08.2025
Das Rezept für den Schokoladen Hummus ist ein proteinreicher Aufstrich, der auch mit frischem Obst und Crackern genascht werden kann.
© bhofack2 / depositphotos.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht) |
| 110 | g | Datteln (Medjool, ca. 5 Stück) |
| 40 | g | Mandeln (gemahlen) |
| 30 | g | Kakao (ungezuckert) |
| 2 | EL | Ahornsirup |
| 0.5 | TL | Vanille (gemahlen, optional) |
| 120 | ml | Pflanzliche Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
250
g Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht)
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 2
110
g Datteln (Medjool, ca. 5 Stück),
40
g Mandeln (gemahlen),
30
g Kakao (ungezuckert),
2
EL Ahornsirup,
0.5
TL Vanille (gemahlen, optional),
120
ml Pflanzliche Milch
Kichererbsen, Datteln, Mandeln, Kakao, Ahornsirup, Vanille und die pflanzliche Milch in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab gründlich pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist.
Schritt 3
Sollte die Masse zu dick sein, noch etwas Pflanzenmilch einarbeiten. Eventuell mit Ahornsirup nachsüßen und genießen.
Tipps zum Rezept
- Mehr erfahren über die verschiedenen Milchalternativen: Nussmilch & Co - Milchalternativen.
- Eine Prise Salz hebt den Schokoladengeschmack hervor.
Nährwert pro Portion
kcal
205
Fett
7 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
28 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Schaut auf dem Bild sehr ansprechend aus und ist somit für uns eine Anregung den Schokoladehummus zu Probieren.
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puersti
Ich habe schon unterschiedliche Aufstriche mit Kichererbsen zubereitet, jedoch noch keine süße Variante. Wird probiert, da dieser Aufstrich appetitlich aussieht. Statt Kakao nehme ich Carob
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