Schoko-Nuss-Brownies

Name: Schoko-Nuss-Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 100 g Haselnüsse (Walnüsse); 40 g Kakaopulver; 110 g Kristallzucker; 110 g Mehl; 100 ml Sonnenblumenöl; 100 ml Wasser (warm)

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (33 Stimmen)

Die Schoko-Nuss-Brownies sind im handumdrehen fertig und schmecken sehr saftig. Ein Rezept für das nächste Kinderfest.

Zutaten für 12 PortionPortionen

110	g	Mehl
40	g	Kakaopulver
110	g	Kristallzucker
4	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
100	ml	Sonnenblumenöl
100	ml	Wasser (warm)
100	g	Haselnüsse (Walnüsse)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Eidotter mit Wasser, Öl und Zucker in einer Schüssel sehr schaumig rühren.

Schritt 2

Dann Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben und zur Eimischung geben. Noch den Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Die Nüsse grob hacken und unter die Brownie-Masse geben. Auf ein beschichtetes Backblech streichen und ca. 15 - 20 Minuten backen. Herausnehmen und in ca. 4 cm x 4 cm große Stücke schneiden.