Schnitzel in Tortillachipskruste

Name: Schnitzel in Tortillachipskruste
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 EL Butterschmalz; 1 Stk Limette (in Scheiben für die Deko); 1 Prise Muskat; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 120 g Chips (Tortillachips); 1 Stk Ei; 80 g Mehl

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (89 Stimmen)

Einzigartig ist das Rezept Schnitzel in Tortillachipskruste. Dieses einfache und schnelle Gericht sorgt bestimmt für Gaumenschmaus.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Putenschnitzel
4	EL	Butterschmalz
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Muskat
1	Stk	Limette (in Scheiben für die Deko)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Zutaten für die Panade

80	g	Mehl
1	Stk	Ei
120	g	Chips (Tortillachips)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Putenschnitzel unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit einem Stück Küchenrolle trocken tupfen.

Schritt 2

Anschließend mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen und im Mehl wenden.

Schritt 3

Das Ei in einen flachen Teller schlagen und gut verquirlen. Die Tortillachips in einem weiteren Teller gut zerstoßen.

Schritt 4

Die Schnitzel erst im Ei, dann in den Chips wenden und in einer Pfanne im Bratfett von beiden Seiten goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.