Schneller Hörnchenauflauf mit Brokkoli
Der schnelle Hörnchenauflauf mit Brokkoli ist ein gehaltvolles und geschmackvolles Rezept für ein Mittagessen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kpf | Brokkoli |
| 2 | Prise | Salz |
| 600 | g | Hörnchennudeln |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 100 | g | Brösel |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 200 | g | Käse (gerieben) |
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Brokkoli in Röschen teilen, kurz blanchieren und abschrecken. Inzwischen die Makkaroni in Salzwasser sehr bissfest kochen, denn sie garen noch nach.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne erwärmen, die Brösel kurz darin anrösten. Den Käse grob reiben und ein Viertel davon zur Seite stellen.
Schritt 3
Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann Schlagobers, Käse, Salz, Pfeffer und Brösel vermengen.
Schritt 4
Die Hörnchen und Brokkoli in eine große Ofenform oder mehrere kleine Portionsförmchen geben, die Schlagobersmasse darüber geben und vermengen.
Schritt 5
Den zur Seite gestellten Käse als Abschluss darüber streuen, in den Ofen geben und ca. 10 - 15 Minuten im Rohr garen, bis der Käse braun ist.
Tipps zum Rezept
- Dazu ist ein frischer grüner Salat gut. Besonders hübsch wird der Auflauf, wenn jeder Esser seine Portion in einer eigenen Form bekommt.
Nährwert pro Portion
Autor
Danke für den Kommentar!