Rote Linsen Wraps

Name: Rote Linsen Wraps
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 360 ml Gemüsesuppe; 150 g Rote Linsen (getrocknet)

von Doris-S, aktualisiert am 10.09.2025

5,0 (4 Stimmen)

Das Rezept für die glutenfreien und proteinreichen Roten-Linsen-Wraps besteht aus nur zwei einfachen Zutaten. Sie lassen sich sowohl süß als auch herzhaft füllen.

Zutaten für 5 PortionPortionen

150	g	Rote Linsen (getrocknet)
360	ml	Gemüsesuppe

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Wraps Fingerfood Glutenfrei Vegan Linsen Proteinreich

Küchenutensilien

Bratpfanne Küchentuch Standmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Rote Linsen (getrocknet), 360 ml Gemüsesuppe

Die getrockneten Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Anschließend für 3-4 Stunden in der Gemüsesuppe einweichen.

Schritt 2

Die Mischung in einen Standmixer geben und ca. 2 Minuten lang pürieren bis eine glatte Masse entstanden ist.

Schritt 3

Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und kleine oder größere Wraps herausbacken. Die Wraps erst wenden, wenn sich die Ränder von der Pfanne lösen, dann nochmal 2-3 Minuten fertig backen.

Schritt 4

Die fertigen Wraps auf einen Teller geben und mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Anschließend nach Lust und Laune befüllen und genießen.

Tipps zum Rezept

Die angegebenen Zutaten ergeben 10 kleinere oder 5 größere Wraps.
Wenn die Wraps süß gefüllt werden sollen, verwendet man anstelle der Gemüsesuppe einfach 360 ml Wasser mit 0,5 TL Salz.
Wenn der restliche Teig während dem Herausbacken ruht, beginnt er einzudicken. Einfach noch einmal kurz mit etwas Wasser pürieren.
Die herzhaften Wraps können zusätzlich mit Zwiebel-, Knoblauch-, Paprikapulver oder anderen Gewürzen verfeinert werden.
Wer die Wraps aus braunen Linsen herstellen möchte, muss diese zuvor 10 Stunden lang einweichen. Dafür werden nur 100 g Linsen benötigt.