Raclette Varianten

von Simone-H, aktualisiert am 09.09.2025
5,0 (1 Stimmen)

Wunderbare Raclette Varianten erfährt man in diesem Rezept. Ihr könnt schon mal das Raclette einheizen.

Raclette Varianten

Zutaten für 2 PortionPortionen

200 g Raclette Käse
4 Stk Champignons (klein)
2 Stk Paprikaschoten (in dünne Streifen)
2 Stk Cocktailtomaten (dünne Scheiben)
1 Stk Gewürzgurke
2 Schb Schinken
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Raclette Käse

Für die Raclette Varianten verwendet man viel Käse, hierbei eignet sich ein Raclette-Käse am Besten.

Schritt 2

4 Stk Champignons (klein)

Das Gemüse waschen und vorbereiten, dazu die Champignons vom Stiel befreien und größeren Hauben halbieren oder vierteln.

Schritt 3

2 Stk Paprikaschoten (in dünne Streifen), 2 Stk Cocktailtomaten (dünne Scheiben), 1 Stk Gewürzgurke

Paprika in dünne Streifen schneiden, Cocktailtomaten in kleine Scheiben schneiden, Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

200 g Raclette Käse

Ist das Gemüse vorbereitet, die kleinen Pfännchen damit befüllen, zum Schluß schön dick mit Käse belegen.

Schritt 5

2 Schb Schinken

Eine weitere Variante wäre zB ein Raclettepfännchen nur mit Schinken und Käse zu belegen, würzen und fertig.

Schritt 6

Je nach Ausstattung vom Raclette selbst, kann das Gemüse auch ganz oben auf der heißen Platte gelegt und angebraten werden.

Schritt 7

Das Raclette einheizen, warten bis es sich aufgeheizt hat und die gefüllten Pfännchen danach reinstellen, so lange bis der Käse zu schmelzen beginnt. Danach servieren und genießen.

Tipps zum Rezept

  • Auch dünne Salatgurken- und Zucchinischeiben eignen sich ebenso, jedoch je nach Saison verwenden.
  • Aber auch Fisch, Fleisch und viele weitere Zutaten eignen sich dazu, ausprobieren und genießen lautet hier die Devise.

Nährwert pro Portion

kcal
341
Fett
13 g
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
12 g

Autor

User Bild Weiblich
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Ullis
Ullis
Wir essen sehr gerne Raclette und werden es dieses Jahr bestimmt noch einmal machen. Wir nehmen auch gerne Pellkartoffeln in Pfännchen, oder Maiskörner. Jedes Mal kommen neue Zutaten hinzu und werden ausprobiert.
Katerchen
Katerchen
Am liebsten ist mir ein Raclette mit etwas Kochschinken, dünn geschnittene Champignons und ein paar Zwiebelringe. Dazu als Beilage Erdäpfel.
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