Palatschinken-Pizza
Die Palatschinken-Pizza bietet eine willkommene Abwechslung zu den herkömmlichen Pizzarezepten. Mit diesem Rezept schmeckt sie besonders gut.
Zutaten für 4 PortionPortionen
Zutaten für den Teig
| 110 | g | Mehl (glatt) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 0.125 | l | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Öl (zum Bestreichen) |
Zutaten für den Belag
| 500 | g | Tomaten (passiert) |
| 1 | TL | Staubzucker |
| 120 | g | Schinken |
| 180 | g | Butterkäse (gerieben) |
| 3 | EL | Pizzagewürz |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Teig wird das Mehl mit dem Backpulver versiebt und mit Milch, Salz sowie Eiern mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrührt.
Schritt 2
Nun wird ein Backblech mit dem Öl bestrichen und der Palatschinkenteig wird gleichmäßig darauf gegossen. Das Blech kommt für 9 Minuten in den auf 225°C vorgeheizten Backofen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit werden die passierten Tomaten mit dem Staubzucker vermengt. Der Schinken wird in Streifen geschnitten.
Schritt 4
Anschließend wird der Teig mit der Tomatensauce bestrichen und mit Schinken sowie Käse belegt und zum Schluss mit dem Pizzagewürz bestreut.
Schritt 5
Abschließend kommt das Blech noch einmal bei 220°C für 5 Minuten in den Backofen.
