Osterhase Marmorkuchen
Ein Osterhase Marmorkuchen ist immer eine Überraschung. Das tolle Rezept für schöne Osterfeiertage.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 150 | g | Butter |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | Stk | Eidotter |
| 35 | ml | Milch |
| 180 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 20 | g | Kakaopulver |
| 1 | EL | Butter für die Form |
| 1 | EL | Staubzucker zum Bestreuen |
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Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten aus dem Kühlschrank nehmen, für 2 h auf Zimmertemperatur bringen.
Schritt 2
Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen. Mehl und Backpulver sieben.
Schritt 3
Den Profi-Ballonschneebesen in die Küchenmaschine einsetzen. Eier trennen und die Eiklar mit der Hälfte des Zuckers, bei hoher Geschwindigkeit, zu Eischnee schlagen.
Schritt 4
Weiche Butter in die Rührschüssel geben und schaumig rühren. Restlichen Zucker, Salz, Eidotter und die halbe Menge Milch dazugeben und verrühren.
Schritt 5
Mehl und Eischnee langsam abwechselnd unterheben. 2/3 der Masse aus der Schüssel geben, in die restliche Masse Kakaopulver einsieben und kurz mixen.
Schritt 6
Die Backform zusammenbauen, abwechselnd weiße und dunkle Masse einfüllen, 1 cm zum Schluss freilassen.
Schritt 7
Für ca. 50 min backen, bis sich der Teig von der Form löst. Vorsichtig aus der Form nehmen, auskühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Für eine 0,5 l Hasenform geeignet.
- Für dieses Rezept benötigt man einen KENWOOD Cooking Chef.
Nährwert pro Portion
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